Cuisine : Que du bon
À la ferme vivante, la cuisine est une célébration du vivant. Nous sommes convaincus qu’une alimentation saine, végétarienne et savoureuse est le socle indispensable à votre bien-être et à l'harmonie de votre pratique durant votre retraite.
Nous prenons soin de vous : votre séjour inclut la prise en charge de vos repas. Notre équipe prépare des menus végétariens gourmands et équilibrés, vous libérant de toute contrainte logistique pour vous permettre une immersion totale.
Une approche saine et raffinée
Nous mettons un point d'honneur à préparer des plats qui nourrissent autant le corps que l'esprit, à partir de produits frais, locaux et de saison.
- Collation d'accueil matinale : Pour bien démarrer votre journée et soutenir votre énergie avant la pratique, nous proposons une collation légère et revitalisante composée de fruits frais, fruits secs, laits végétaux, ainsi qu'une sélection de thés, cafés et tisanes.
- Déjeuners : Chaque repas se compose d'une entrée, d'un plat cuisiné avec soin, de salades fraîches, de fromages locaux et d'un dessert gourmand.
- Dîners : Le dîner est proposé en option lorsqu'une séance de pratique du soir a lieu, afin de s'adapter au mieux au rythme de votre fin de journée.
- Collations : Des en-cas sains restent à votre disposition tout au long de la journée pour soutenir votre vitalité entre deux séances.
Adaptabilité et convivialité
Chaque repas est conçu comme une expérience gourmande et conviviale, favorisant le partage et la joie. Laissez-vous porter par une alimentation qui honore votre pratique. Nous orchestrons vos repas pour que votre seul souci soit de savourer l'instant présent.
- Régimes spécifiques : Nous sommes à l'écoute de vos besoins. Nous adaptons nos menus en tenant compte de vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires. Merci de nous en faire part lors de votre réservation.
- Engagement local : Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de la région de Rabat pour garantir une traçabilité et une fraîcheur irréprochables dans votre assiette.